KARAPINAR TİCARET VE SANAYİ ODASI KARAPINAR KÜLTÜRÜNE SAHİP ÇIKMAYA DEVAM EDİYOR.

KARAPINAR TİCARET VE SANAYİ ODASI KARAPINAR KÜLTÜRÜNE SAHİP ÇIKMAYA DEVAM EDİYOR.

 Türk Patent ve Marka Kurumu’nun incelemeleri neticesinde “Karapınar Kavurgası” Coğrafi İşaretli Ürün olmaya hak kazandı.

Karapınar Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kemal Sözen yayınladığı mesajda;

“Karapınar’ın Tescillenen ilk Coğrafi İşaretli ürünü olan Karapınar Tülüsü’ ne, Karapınar Kavurgasını da ekleyerek ilçemizin Coğrafi İşaretli Ürün sayısını artırmanın gururunu ve onurunu yaşamaktayız. Bu süreçte her daim azim ve pes etmeme prensibini görev edindik. Coğrafi işaret ; ortaya çıktığı yöreye özgü , geleneksel yöntemlerle yapıldığını , belirli niteliklerle yapıldığını ve belirli bir üne sahip olduğunu ortaya koyuyor. Coğrafi İşaretli ürünler sayesinde iş imkanları artar ve böylelikle yaşam kalitesi artmış olur. İlçemizin tescil listesine ikincisini de kazandırdığımız Karapınar Kavurgası ile kırsal kalkınmaya da fayda sağlayacağımızı düşünüyoruz.Tabii ki en büyük amacımız yerel değerlerimize sahip çıkmamız ve hem ilçemiz hem de ülkemiz ekonomisine katkı sağlamak. Bu misyon doğrultusunda hareket ettiğimiz sürece  daha nice ürünler ilçemize ve ülkemize hizmet etmeye devam edecektir.

Karapınar kavurgası senelerden beri süregelen geleneksel kuruyemişimiz olmakla beraber alışılmış bir lezzetimiz. Lakin bu kuruyemişi elde etmek biraz meşakatli  bir sürece tabi. Yapıldığı araç, kullanılan malzeme , yöntemi , altındaki yanan ateş bile geleneksel bu ürünümüzün farklılığının altını dikkatle çiziyor.

Karapınar ve Ticaret Sanayi odası olarak ilçemizi daha güzel yarınlara taşımak en büyük gayemiz. İzinde olduğumuz bu yolda yeni bir ürünü daha ilçemize tescillendirmek dileğiyle…